中央廚房炒菜機(jī)工作原理解析
攪拌系統(tǒng)：攪拌器和KSD組合成攪拌系統(tǒng)。通常炒菜是靠向鍋內(nèi)投入蔥、蒜等，并看其顏色的變化來判斷油溫；本系統(tǒng)是由KSD探控油溫，當(dāng)油溫達(dá)到熟油程度時(shí)，數(shù)碼控制的攪拌器實(shí)施對(duì)鍋內(nèi)原料進(jìn)行左右適度翻炒。
控制機(jī)構(gòu)系統(tǒng)：主要由集成電路芯片和控制器面板組成，用于選定、執(zhí)行適合于不同食物的各種烹飪程序，以實(shí)現(xiàn)烹飪過程的標(biāo)準(zhǔn)化、程序化和自動(dòng)化。
全自動(dòng)智能炒菜機(jī)特點(diǎn)介紹
全自動(dòng)智能炒菜機(jī)是一個(gè)破天荒的商品，許多人性化的功能讓炒菜不再是一個(gè)擔(dān)負(fù)，您能夠輕松愜意的享用廚房帶來的趣味。
1、全自動(dòng)智能炒菜機(jī) 超省電，省油，環(huán)保無噪音：商品外膽選用雙層不銹鋼材料，內(nèi)鍋選用真空鋁壓鑄，確保安全運(yùn)用。工作狀況時(shí)大功率為1256W炒一道菜的電費(fèi)僅為2-3分錢；因?yàn)橛透緵]有糟蹋，無油煙，所以炒菜時(shí)倒油只需平常的二分之一即可。
2、全自動(dòng)智能炒菜機(jī) 一鍋多用，省時(shí)省力：全自動(dòng)智能炒菜機(jī)特具有煎魚、炒菜、烹調(diào)、炸蝦、爆料、燜飯、蒸饅頭、煮粥、烙餅、燉肉、煲燙等烹飪技能的智能化，讓不會(huì)煮飯的人輕松做出夸姣的風(fēng)味菜肴,家庭菜肴烹調(diào)不再是費(fèi)時(shí)費(fèi)事令人頭疼的事，而變成享用娛樂進(jìn)程中順帶完成的舉手之勞。深圳炒菜機(jī)器人,商用智能炒菜機(jī)器人,商用炒菜機(jī)器人,大型自動(dòng)炒菜機(jī)器人
1、打開電源,設(shè)備通電,加熱檔位顯示器顯示 。
2、將本機(jī)配套啟動(dòng)鑰匙正確插入啟動(dòng)開關(guān)中,逆時(shí)針輕輕扭動(dòng),機(jī)器啟動(dòng)。
3、點(diǎn)選觸摸屏復(fù)位按鈕,調(diào)料運(yùn)送小車復(fù)位,調(diào)料運(yùn)送小車前端極限檢知到位傳感器亮。
4、點(diǎn)選全自動(dòng)大型炒菜機(jī)觸摸屏復(fù)位按鈕,伺服電機(jī)復(fù)位,伺服電機(jī)抬起后重新落下,伺服原點(diǎn)感應(yīng)器亮。
5、檢查自來水、食用油、醬油等液體調(diào)料。
6、據(jù)從事食堂炒菜機(jī)研發(fā)生產(chǎn)的行業(yè)講，點(diǎn)選觸摸屏洗鍋按鈕,設(shè)備進(jìn)入洗鍋程序,自動(dòng)進(jìn)行鍋體鏟片清潔。
7、烹飪菜品需要調(diào)理分裝在我們配送的調(diào)料盒中,并沿調(diào)理推送車上的卡槽中按順序排行,按照加入調(diào)料順序,一行為同一菜品中調(diào)料,一列為不同菜品順序,推送車上一次可以填裝五道菜肴所需調(diào)理盒。不同菜品順序，同一菜品不同調(diào)料順序。
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