燒烤設備運輸途中小心輕放，不要倒置、側放、重壓、劇烈震動，以免損壞。在運輸過程中應該注意應該注意以下事項： 一、烤網烤盤變形：烤網跟烤盤都是非常容易變形的零配件，如果被摔、碰過，可能就會變形扭曲。針對這個問題，只要找塊平地把烤盤或者烤網壓平就可以了。 二、外殼裂紋：如果外殼或者產生裂紋，可說明燒烤設備曾經遭受過嚴重的撞擊，一定要向廠家說明。 四、發(fā)熱管錯位：燒烤設備的發(fā)熱管只是掛在架子上，如果遇到重摔等情況可能會導致發(fā)熱管歪裂、錯位、甚至短路、折斷等情況，一定要檢查清楚。 此外，如果因劇烈震動、顛簸出現燒烤爐子的爐頭出現脫落現象，請不必驚慌，直接將板子復原即可。
燃氣燒烤爐原理
帶有節(jié)能分量控制的，電子脈沖開關還可以控制火苗的大小從而控制鐵板的溫度，實用方便。
電燒烤爐原理
一種熱源直接作用于食物的直燒式電燒烤爐，燒烤時食物油脂馬上滴落，沒有油質的反復浸潤，也就是沒有油質煎、炸的過程，所以食物所含油脂較少，燒烤出的食物是真正的燒烤味道。
微波燒烤爐原理
微波爐利用微波可以穿過玻璃、陶瓷、塑料等絕緣材料，但不會消耗能量；
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